五一的仪式感，从嘉峪关·关城里的「大吊车烤全驼」开始！免费尝鲜！

高吊烤全驼+秘制烤全羊

逛吃攻略速码！

沉浸式解锁丝路硬核美味~

数量有限 手慢无

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逛吃指南

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巨型

古法馕坑，专为烤全驼而生！

展开剩余90%

千年 巨型馕坑

内径宽敞到能同时站下两个成年人

堪称烤肉界的 “巨无霸”！

只选用优质果木炭，烧至通红无烟后，提前秘制腌制入味的整只骆驼，由专用升降机缓缓高吊入坑，稳稳置于坑中核心位置，再盖上专属定制巨型坑盖，用湿黄泥严密封锁缝隙， 锁住所有肉香与汁水。

历经 6-8小时慢焖慢烤，全程无需翻面、无需看管，全靠馕坑恒温蓄热，让骆驼在密闭空间里充分自蒸自烤，每一寸肉质都被完美浸润，只等开坑瞬间， 肉香直接炸场！

一口沦陷

解锁馕坑烤全驼极致口感？

历经古法馕坑慢烤的全驼，口感直接封神！

软糯Q弹的驼峰，堪比慢炖数小时的花胶牛筋，入口轻轻一抿就直接化在嘴里，油脂香醇厚不腻；

酥烂入骨的驼肋，骨头都被烤得酥软，徒手轻轻一掰就断，肉质软烂入味；

紧实鲜嫩的驼腿肉，纹理丝丝分明，却嫩到能用勺子轻松挖取，完全不柴不塞牙。

密封烤制让果木清香彻底渗透进每一丝肉纤维里，入口先是 外皮焦香酥脆，紧接着是淡淡的果木烟熏回甘，最后裹挟着骆驼自身独有的 奶香，层次丰富，一口就穿越到 古西域盛宴。

开席时，主厨亲自切下第一片驼峰，敬献给现场最尊贵的客人， 满满仪式感拉满！烤好的驼肉按部位精准分割，驼肋、驼腿、驼掌、驼峰分别盛放在精致大铜盘中，分量超足， 大口吃肉的快乐直接拉满！

找个馕坑旁的露天席位落座， 手撕鲜嫩驼肉，搭配 秘制蘸料，再喝上一口解腻暖胃的滚烫砖茶，或是清爽冰镇的杏皮水，氛围感直接拉满，这才是西北烤肉的正确打开方式！

不只烤羊驼

丝路美食一站式吃遍

除了镇场的高吊烤全驼，外焦里嫩、香飘十里的秘制烤全羊同样安排到位！

还有丝路沿线百种特色风味小吃齐聚，从地道西北美食到特色网红小吃，一站式满足所有味蕾需求。

不管是公司团建、家庭聚餐、朋友聚会，

还是招待外地来嘉的亲友，

来这里都能排面拉满！

这个五一，不用远赴西域，

在嘉峪关·关城里（白鹿仓），

就能沉浸式体验千年丝路豪宴，

风里全是让人欲罢不能的烤肉香气。

赶紧 @你最想一起大口吃肉的饭搭子，

五一锁定嘉峪关·关城里（白鹿仓），

限量烤全驼、烤全羊等你来尝，

赴一场超硬核的西北美食之约，

我们不见不散！

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来源：嘉峪关·关城里

发布于：北京市